Apam polkadot.. dot.. dot..

Hari sabtu lepas bangun-bangun dari tidur terus bukak lappy *kantoi tak cuci muka and gosok gigi dulu*. Dah bukak lappy haruslah online. Jenguk-jenguk ke dunia facebook sekejap, then google sana sini pulak. Google la segala resepi yang ada. Sekali ternampak resepi apam polkadot (website: my resipi). Tengok feedback dari orang ramai yang dah cuba, macam senang sangat. Teruja rasanya bila kebanyakannya cakap first time buat terus jadi dan rasa pun sedap. Maka, tanpa melengahkan masa yang sangat berharga *ehem!* , teruslah snap bahan-bahannya *malas nak salin*. After dah beli bahan-bahan yang diperlukan, teruslah membuatnya dengan perasaan berdebar-debar sekali. Sangat tak sabar dan tertanya-tanya jadi ke tidak apam ni. Kalau tak jadi, sadis sekali. Alangkah syoknya sebab jadi. Hahahahahaha *gelak gembira*. Kalau tak jadi, confirm la gua tak share kat sini. Dua kali buat kuih apam ni. Syok wooo!!

So, ini lah bahan-bahan yang diperlukan:

• 3 biji telur
• 220 gm gula halus *caster sugar*
• 1 sudu kecil ovalette
• 275 gm tepung gandum
• 3 sudu besar baking powder 
• 150 ml susu cair
• Filling *ikut citarasa masing-masing*
• Pewarna *sekurang-kurangnya 2 warna yang berbeza* 

Cara-cara pembuatannya adalah seperti berikut:

 

Mula-mula pukul telur, ovalette dan gula dengan kelajuan maximum *pakai mixer la*

Sampai la acuan jadi warna putih.

Sambil tunggu acuan yang pertama tadi, boleh la campurkan serbuk penaik dengan tepung gandum.

Kemudian, masukkan susu cair dan tepung gandum yang dah dicampurkan tadi. Pukul lagi dengan kelajuan minimum pulak.

Bahagikan kepada beberapa bekas *ikut kepada warna pilihan hati*. Tapi rasanya jangan taruk banyak sangat pewarna kot. Sebab nanti jadi pekat sangat. Orang pun takut makan. Apepun, terpulang. Jangan stress-stress nak pikir. Dapur bukan tempat kerja yang perlu rasa stress. Hehehe..

Masukkan kedalam pilling. *tiba-tiba warna lain. ni 2nd time buat. yg 1st time buat lupa amik gambar*.

Then picit lebih kurang suku lebih acuan, masukkan pulak filling *pakai sudu kecik pun boleh*. Pastu isi lagi acuan sampai la 3/4 cup macam tu.

Nak buat dot-dot tu, kena la pakai warna yang lain pulak. Gunting kecik je hujung pilling. Ikot suka hati jugak. Kalau nak buat apam polkadot, mesti la letak dot-dot. Kalau nak buat apam smiley, buat la smiley bagai. Tak pun nak tulis nama pun boleh. Masa ni la nak tunjuk bakat seni yang ada. Nak lukis permandangan pun boleh *ok, tipu je*

Masa itu kukus acuan tadi. Lebih kurang dalam 15 minit. *letak kain putih tu sebab tak nak air menitik atas apam. tapi tak letak pun tak pe kot*

Tadaa! Suda siap.

Ini masa 1st time.

Ini masa 2nd time.

Smile! *this one special dedicate to this blog*

Senangkan? Selamat mencuba!